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茶树菇如何挑 细柄的口感好

编辑:小豹子/2018-05-08 11:49

  茶树菇无论是新鲜的,还是干的,都有着很高的营养价值。在挑选时,应该注意以下几个方面。

  新鲜茶树菇挑选方法:首先,新鲜茶树菇不要选特别粗大的,细柄的口感更好;其次,新鲜茶树菇的伞呈半圆形,包裹严凤凰彩票网(5557713.com)密,如果散开了,说明时间比较长了;最后,拿起蘑菇,对着光看一下,如果蘑菇上有反光,不要购买,很可能是为了让蘑菇颜色更漂亮,加了荧光剂。

  干茶树菇挑选方法:第一,看颜色,选择颜色呈自然茶色的,菇帽里面的颜色最好是白的,这说明茶树菇还比较嫩的时候就被采摘下凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)来了;第二,看形状,选择菇帽小的,还没有散开的,这种质量比较好,且菇柄要比食指长度稍短,菇柄越长越粗的,口感越硬越老;第三,闻一闻,如果带有一点儿霉味儿,那就不要买了,说明存放时间过长。

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