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什鲜烧桂鱼

编辑:小豹子/2018-04-14 16:24

什鲜烧桂鱼的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺红烧
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
桂鱼火腿片
笋片菌菇
枸杞
豆腐
黄酒香葱
香菜叶香椿芽
胡椒粉醋

什鲜烧桂鱼的做法详细步骤

1、桂鱼身上切几刀,放盐、黄酒、姜腌制一会。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)2、锅内烧开水,将桂鱼汆一下去腥,真正新鲜的鱼,不用油炸一样好吃。3、煸香葱姜,放入桂鱼,加鸡汤,大火烧开。改小火煨至熟。4、加入火腿片、笋片、菌菇、笋、枸杞、豆腐,大火烧至汤浓白,加醋和盐、胡椒粉。5、装盘放入鱼和汤,码上原料。6、最后撒香葱末,香菜叶、香椿芽。

什鲜烧桂鱼的做法小贴士

桂鱼:学名鳜鱼,又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质可治虚劳体弱、肠风下血等症。 美食分享,让更多人知道

什鲜烧桂鱼

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