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鲜虾冬瓜羹

编辑:小豹子/2018-04-14 16:23

鲜虾冬瓜羹的做法详细介绍

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鲜虾冬瓜羹的简介及特色

咸鲜适口,营养丰富。
分类标签:家常菜谱营养不良食谱骨质疏松食谱益智补脑食谱清热去火食谱防暑食谱祛痰食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
冬瓜200克
虾仁50克蘑菇(鲜蘑)凤凰彩票欢迎你(5557713.com)20克
鸡蛋50克
植物油30克3克
味精1克胡椒粉1克

鲜虾冬瓜羹的做法详细步骤

1. 冬瓜去皮、瓤,切成粒,凤凰彩票网(5557713.com)用热水焯熟;
2. 鲜蘑菇洗净,切成粒;
3. 炒锅放在火上,倒入植物油,烧至五成热,放入虾仁炸熟捞出,沥干油;
4. 锅放在火上,放入鸡汤、冬瓜、鲜蘑,然后加入精盐、味精,烧开;
5. 加入虾仁和胡椒粉即可。

鲜虾冬瓜羹的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约200克,鸡汤约700克。
食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道

鲜虾冬瓜羹